display pdf in wpf c# : Rotate pdf page by page Library SDK class asp.net .net wpf ajax 40501_catalog%202009-2010%20bookmarks25-part474

265
Brigham Young University–Idaho 2009-2010
Home and Family
Minor in Clothing Construction (192)
No double counting of Minor Requirements - No Grade Less Than C- for Minor Courses
Program Notes: 
Total Minor Credits=23
This minor is available on the following tracks:
Fall-Winter----   YES    
Winter-Spring----   YES    
Spring-Fall----   YES
Take these courses:
HFED 107 
1
HFED 108 
1
HFED 207 
2
HFED 221 
2
HFED 235 
2
HFED 245 
3
HFED 307 
4
HFED 345 
3
HFED 360 
3
21
Take 1 course:
ART 110 
3
B 283 
3
TA 362 
2
2
Minor Requirements
Minor in Home Design (198)
No double counting of Minor Requirements - No Grade Less Than C- for Minor Courses
Program Notes: 
This minor does not perpare students for the Interior Design profession.
Total Minor Credits=20
This minor is available on the following tracks:
Fall-Winter----   YES    
Winter-Spring----   YES    
Spring-Fall----   YES
Take these courses:
ART 110 
3
HFED 140 
3
HFED 221 
2
ID 276 
3
ID 380 
3
ID 381 
3
17
Take 3 credits:
HORT 103 
3
HORT 230 
3
3
Minor Requirements
Rotate pdf page by page - rotate PDF page permanently in C#.net, ASP.NET, MVC, Ajax, WinForms, WPF
Empower Users to Change the Rotation Angle of PDF File Page Using C#
rotate single page in pdf; pdf rotate page and save
Rotate pdf page by page - VB.NET PDF Page Rotate Library: rotate PDF page permanently in vb.net, ASP.NET, MVC, Ajax, WinForms, WPF
PDF Document Page Rotation in Visual Basic .NET Class Application
how to rotate all pages in pdf; rotate pdf pages in reader
266
Brigham Young University–Idaho 2009-2010
Minor in Child Development (199)
No double counting of Minor Requirements - No Grade Less Than C- for Minor Courses
Program Notes: 
Total Minor Credits=21
This minor is available on the following tracks:
Fall-Winter----   YES    
Winter-Spring----   YES    
Spring-Fall----   YES
Take these courses:
CHILD 150 
3
CHILD 210 
3
6
Take 2 courses:
CHILD 300 
3
CHILD 310 
3
CHILD 320 
3
6
Take 1 course:
CHILD 280 
3
CHILD 335* 
5
CHILD 345* 
5
3
*Child 310 is a prerequisite
Minor Requirements
Take 6 credits:
CHILD 120 
1
CHILD 230 
3
CHILD 340 
2
CHILD 350 
3
CHILD 390R 
1-3
FAML 120 
1
HFED 112 
2
SFN 110 
1
6
Home and Family
VB.NET PDF Page Delete Library: remove PDF pages in vb.net, ASP.
XDoc.PDF ›› VB.NET PDF: Delete PDF Page. using RasterEdge.Imaging.Basic; using RasterEdge.XDoc.PDF; How to VB.NET: Delete a Single PDF Page from PDF File.
rotate pages in pdf permanently; how to reverse pages in pdf
VB.NET PDF Page Insert Library: insert pages into PDF file in vb.
PDF Pages. |. Home ›› XDoc.PDF ›› VB.NET PDF: Insert PDF Page. Professional .NET PDF control for inserting PDF page in Visual Basic .NET class application.
how to rotate one page in pdf document; rotate pages in pdf
267
Brigham Young University–Idaho 2009-2010
Home and Family Pre-approved Clusters
Child Development
Take this course: 
CHILD 210  Child Development 
3
Take 6 credits:
CHILD 300*  Infant/Toddler Development 
3
CHILD 310  Early Childhood Development 
3
CHILD 320*  Adolescent Development 
3
Take 3 credits:
CHILD 340  Language, Literacy and Learning 
2
FAML 120 
Parenting Skills 
1
FAML 160 
Family Relations 
3
FAML 220 
Parenting  
3
SFN 110 
Pregnancy  
1
SOC 383 
Juvenile Delinquency 
3
Total Credits 
12
Infant/Toddler
Take these courses: 
CHILD 120  Infant and Toddlers 
1
CHILD 210  Child Development 
3
CHILD 280  Experience with Toddlers 
3
CHILD 300*  Infant/Toddler Development 
3
FAML 120 
Parenting Skills 
SFN 110 
Pregnancy  
1
Total Credits 
12
Early Childhood 
Take these courses: 
CHILD 120  Infant and Toddlers 
1
CHILD 150  Foundations of Early Childhood 
3
CHILD 210  Child Development 
3
CHILD 230  Curriculum for Young Children 
3
CHILD 340*  Language, Literacy and Learning 
2
Total Credits 
12
Sewing
Take these courses: 
HFED 207 
Clothing Construction I 
2
HFED 307 
Advanced Sewing Construction 
4
HFED 245 
Pattern Making 
3
HFED 345 
Fitting and Alterations 
3
HFED 360 
Textiles   
3
Total Credits 
15
Family Studies 
Take these courses: 
FAML 160 
Family Relations 
3
FAML 220 
Parenting  
3
FAML 300 
Marriage   
3
Take 3 credits:
CHILD 210  Child Development 
3
FAML 100 
The Family 
3
FAML 110 
Marriage Skills 
1
FAML 120 
Parenting Skills 
1
FAML 200 
Preparation for Marriage 
2
FAML 360 
Family Stress and Coping 
3
FAML 400 
Family Theories and Dynamics 
3
FAML 420 
The Helping Relationship 
3
FAML 430 
Family & Community Relations 
3
FAML 460*  Child and Family Advocacy 
2
HFED 160 
Home & Family Management 
3
HFED 340 
Money Management 
3
SFN 110 
Pregnancy  
1
SOC 311 
Family Interaction 
3
Total Credits 
12
Culinary Arts
Take these courses: 
CA 120 
Intro to Food Service Sanitation 
2
CA 131 
Bakery   
3
CA 160 
Culinary  Fundamentals 
3
Take 5 credits:
CA 233 
Pastry 
3
CA 260 
Applied Culinary Fundamentals 
3
CA 234 
Cake Decorating 
2
CA 240 
Confectionary 
2
CA 280 
International Foods 
2
CA 370* 
Garde Manger 
2
CA 372* 
Advanced Presentation 
2
Total Credits 
13
*Course requires a prerequisite.  See course description for more infor-
mation
Foods
Take these courses: 
HFED 100 
Essentials of Human Nutrition 
3
HFED 110 
Introductory Foods 
2
HFED 240 
Meal Management 
2
HFED 330 
Nutrition in the Life Cycle 
3
Choose a Culinary Arts class for 2 additional credits 
2
Total Credits 
12
Nutrition
Take these courses: 
HFED 100 
Essentials of Human Nutrition 
3
HFED 200 
Nutrient Metabolism 
3
Take 6 -9 credits: 
BIO 265 
Human Anatomy and Physiology 
4
CHEM 150*  Intro to Organic and Biochemistry 
5
HFED 330 
Nutrition in the Life Cycle 
3
HFED 350*  Sports Nutrition 
3
Total Credits 
12
Food and Nutrition
Take this course: 
HFED 100 
Essentials of Human Nutrition 
3
Take 1 course:
CA 160 
Culinary Fundamentals 
3
HFED 110 
Introductory Foods 
2
Take 7-9 credits: 
CA 120 
Introduction to Food Service Sanitation 
2
CA 260* 
Applied Culinary Fundamentals 
3
CA 310* 
Culinary Nutrition 
3
HFED 200*  Nutrient Metabolism 
3
HFED 240*  Meal Management 
2
HFED 330 
Nutrition in the Life Cycle 
3
Total Credits 
12
Home and Family
Take these courses: 
HFED 100 
Essentials of Human Nutrition 
3
HFED 110 
Introductory Foods 
2
HFED 160 
Home & Family Management 
3
HFED 207 
Clothing Construction I 
2
HFED 340 
Money Management 
3
Total Credits 
13
The Home
Take these courses: 
HFED 140 
Architecture and Interior Design 
3
HFED 150 
Practical Homemaking 
2
HFED 160 
Home  and Family Management 
3
HFED 221 
Home Decor 
2
HORT 103 
Home Gardening 
3
Total Credits 
13
*Course requires a prerequisite.  See course description for more infor-
mation
Home and Family
C# PDF Page Insert Library: insert pages into PDF file in C#.net
page processing functions, such as how to merge PDF document files by C# code, how to rotate PDF document page, how to delete PDF page using C# .NET, how to
rotate one page in pdf reader; how to rotate all pages in pdf at once
C# PDF Page Delete Library: remove PDF pages in C#.net, ASP.NET
Pages. |. Home ›› XDoc.PDF ›› C# PDF: Delete PDF Page. Demo Code: How to Delete a Single PDF Page from PDF File in C#.NET. How
how to rotate a pdf page in reader; how to rotate a single page in a pdf document
268
Brigham Young University–Idaho 2009-2010
* Credit Description (Credit Hours : Lecture Hours per week : Lab Hours per week)
Course Descriptions  
Credits*
CA 120 Intro to Food Service Sanitation  
(2.0:2:0)
Introductory course in the principles of food microbiology, and food borne illness from a 
foodservice management perspective. The HACCP procedure is used for developing food 
safety measures.
(Winter, Spring)
CA 131 Bakery  
(3.0:2:3)
Fee: $50.00
A beginning course in baking which develops practical skills through theory and hands-on 
experience.
(Fall, Winter, Spring)
CA 160 Culinary Fundamentals  
(3.0:2:3)
Fee: $40.00
This course is designed to teach students basic kitchen skills necessary for proper and 
effi cient food production.
(Fall, Winter, Spring)
CA 233 Pastry  
(3.0:2:3)
Fee: $50
Prerequisite: CA 131
An intermediate course in baking, desserts, and dessert presentation.
(Fall, Winter)
CA 234 Cake Decorating  
(2.0:1:3)
Fee: $65.00
Prerequisite: CA 131
This course teaches the fundamentals of making special occasion and wedding cakes at 
a beginning to intermediate skill level.
(Fall, Winter, Spring on a rotating basis)
CA 240 Confectionary  
(2.0:1:2)
Fee: $70.00
A course in basic candy making, sugar work, and techniques of working with chocolate.
(Winter, Spring on a rotating basis)
CA 260 Applied Culinary Fundamentals  
(3.0:2:3)
Fee: $60.00
Prerequisite: CA 160
This course is designed to continue the student’s learning of culinary fundamentals, 
including the basic skills of advanced culinary arts such as garde manger, international 
foods, and kitchen management.
(Fall, Winter, Spring on a rotating basis)
CA 280 International Foods  
(2.0:1:3)
Fee: $60
Prerequisite: CA 160 or consent of instructor
This course is designed to introduce students to various cuisines of the world. During the 
course the student will prepare foods from various regions of the world while discussing 
the history of food as well as contemporary food trends.
(Rotating Basis)
CA 290R Special Studies  
(1.0-6.0:0:0)
Fee: $15.00
Prerequisite: CA 131 or CA 160
Culinary Arts approved projects. Variable credit.
(Fall, Winter, Spring)
CA 298 Internship  
(1.0-6.0:0:0)
Prerequisite: Consent of Instructor
Culinary Arts internship.
CA 310 Culinary Nutrition  
(3.0:2:3)
Fee: $50
Prerequisite: CA 160
This course is designed to train culinary professionals to use nutritional principles to 
evaluate and modify menus and recipes, as well as respond knowledgeably to consumer 
questions and needs.
(Fall, Winter, Spring on a rotating basis)
CA 334 Advanced Cake Decorating  
(2.0:1:3)
Fee: $75.00
Prerequisite: CA 234
This course teaches intermediate to advanced skills for special occasion and wedding 
cakes.
(Fall, Winter)
CA 350 Food Service Management  
(3.0:2:3)
Fee: $80.00
Prerequisite: CA 120 or CA 160
Concepts of managing a food service operation, i.e. cost controls, data analysis, and 
future forecasting.
(Fall, Winter)
CA 370 Garde Manger  
(2.0:1:3)
Fee: $50
Prerequisite: CA 260
An advanced course in the application of Garde Manger principles.
(Rotating Basis)
CA 372 Advanced Presentation  
(2.0:1:3)
Fee: $50.00
Prerequisite: CA 260 or CA 233 and CA 160
This course is designed to advance student learning in the various aspects of presenta-
tion used in culinary arts.
(Fall, Winter, Spring on a rotating basis)
CHILD 120 Infants and Toddlers  
(1.0:1:0)
Explores ways to foster normal development of infants and toddlers including physical, 
cognitive, social and emotional domains of development. Application to parenting and 
other caregiving situations.
(Fall, Winter, Spring)
CHILD 150 Foundations of Early Childhood  
(3.0:3:0)
An introductory course for those who will work with children in preschool or after school 
settings. This course will provide an overview of work in these areas, historical foundations 
of working professionally with children, curricular models, professional issues, and educa-
tional practices-including those that are developmentally appropriate.
(Fall, Winter, Spring)
CHILD 210 Child Development  
(3.0:3:0)
A theoretical, academically oriented course focusing on the physical, cognitive, emotional, 
and social development of the child from conception through adolescence. Explores the 
in uences of family, peers, and social institutions on the child’s development.
(Fall, Winter, Spring)
CHILD 230 Curriculum for Young Children  
(3.0:3:0)
Prerequisite: PPE majors, Child 150, Child 210 ECSE majors, Child 210, Child 310. Must have 
completed 60 credits.
Preparing, creating and teaching young children the curriculum areas of Language Arts, 
Math, Art, Science, Music, Movement Education, and Social Studies. Creativity and compe-
tence in the curriculum areas are stressed.
(Fall, Winter, Spring)
CHILD 240 Experience With Young Children: Support Teacher  
(3.0:3:0)
Prerequisite: Child 150 and Child 210. Concurrent enrollment in Child 230, Child 240L and 
Child 290R
This class is designed to promote an increased understanding in working with and teach-
ing preschool aged children. Philosophy, theory and model underlying early childhood 
education and its application in the classroom. Basic competencies required for the Child 
Development Associate (C.D.A.) emphasized. This will be a screening class for the Profes-
sional Preschool Education major.
(Fall, Winter, Spring)
CHILD 240L Experience With Young Children: Support Teacher Lab  (4.0:0:12)
Prerequisite: Child 240, instructor consent and prior application
First level teaching practicum for students majoring in Professional Preschool Education. 
Students will function primarily as a support teacher in the campus preschool laborato-
ries, including working with special services personnel to assist children with disabilities 
and developmental delays.
(Fall, Winter, Spring)
Home and Family
C# TIFF: How to Rotate TIFF Using C# Code in .NET Imaging
Convert Tiff to Jpeg Images. Convert Word, Excel, PowerPoint to Tiff. Convert PDF to Tiff. Move Tiff Page Position. Rotate a Tiff Page. Extract Tiff Pages.
permanently rotate pdf pages; rotate individual pages in pdf
C# PDF Page Extract Library: copy, paste, cut PDF pages in C#.net
If using x86, the platform target should be x86. C#.NET Sample Code: Clone a PDF Page Using C#.NET. Load the PDF file that provides the page object.
rotate single page in pdf reader; rotate pages in pdf and save
269
Brigham Young University–Idaho 2009-2010
* Credit Description (Credit Hours : Lecture Hours per week : Lab Hours per week)
CHILD 260 Experience With Young Children: Lead Teachers  
(3.0:3:0)
Fee: $90.00
Prerequisite: Child 230, Child 240 and Child 240L. Concurrent enrollment in Child 260L, 
Child 290R and Child 440. Consent of instructor required.
Curriculum development, teaching and working with preschool children; emphasis on lead 
teaching skills and support of children’s play.
(Fall, Winter, Spring)
CHILD 260L Experience With Young Children: Lead Teacher Lab   (4.0:0:12)
Prerequisite: Child 230, Child 240 and Child 240L. Concurrent enrollment in Child 260, Child 
290R and Child 440. Consent of instructor and prior application required.
Second level preschool practicum for students majoring in Professional Preschool 
Education. Students will function primarily as a lead teacher in the campus preschool 
laboratories, writing and implementing curriculum plans, and adapting curriculum for 
children with diverse abilities.
(Fall, Winter, Spring)
CHILD 270 Experience with Young Children: Supervisor  
(2.0:2:0)
Prerequisite: Child 260, Child 260L and Child 440. Concurrent enrollment in Child 270L, 
Child 290R and Child 350. Consent of instructor required. Completion of HS 222 or current 
fi rst aid/CPR certifi cate required.
Working closely with an experienced professional in facilitating the Lead Teacher and 
Support Teacher efforts in the preschool labs. The Supervisor is a team leader with 
responsibility for staff devlopment, inservice training, parent communication, budgets, 
records and overall running of preschool labs.
(Fall, Winter, Spring)
CHILD 270L Experience With Young Children: Supervisor Lab   (4.0:0:12)
Prerequisite: Child 260, Child 260L and Child 440. Concurrent enrollment in Child 270, Child 
290R and Child 350. Consent of instructor required. Completion of HS 222 or current fi rst 
aid/CPR certifi cate required.
Third level teaching practicum for students majoring in Professional Preschool Education. 
Supervisors are to be model teachers, providing inservice training for lab staff, and 
maintaining lab facilities according to national accreditation standards.
(Fall, Winter, Spring)
CHILD 280 Experience with Toddlers  
(3.0:1:6)
Prerequisite: CHILD 210; Consent of instructor required. Student must apply and be ac-
cepted to enroll in this course. Applications can be obtained online from the Department 
of Home and Family and must be submitted at least one semester in advance of desired 
enrollment.
Students will receive practical, hands-on experiences working with toddlers in a campus 
lab. The lab experience will also include a weekly seminar and a parent component.
(Fall, Winter, Spring)
CHILD 290R PPE Staff Seminar  
(1.0:1:0)
Prerequisite: Concurrent enrollment in CHILD 240L, CHILD 260L, or CHILD 270L required.
The purpose of this class is to provide an opportunity for all students who work in the 
campus preschool labs to meet together to discuss lab operations and receive in-service 
training. Students enrolled in Child 240L, Child 260L, and Child 270L must enroll in this 
course for credit each semester that they are enrolled in a preschool lab practicum. 
Students enrolled in ED 428, who are assigned to the campus placement site, do not 
enroll in this course, but are expected to attend these weekly staff meetings as part of 
their practicum obligations.
(Fall, Winter, Spring)
CHILD 300 Infant and Toddler Development  
(3.0:3:0)
Prerequisite: Child Development majors, CHILD 150, CHILD 210.
In-depth study of the child from conception to three years of age. Become familiar with 
various theoretical perspectives in each of the developmental domains of infancy and 
toddlerhood. Discuss ethical and developmental issues arising because of technological 
advancement. Investigate infant/toddler temperament, personality, and social/emotional 
development. Explore the in uence of mothers and fathers; and the parenting and teach-
ing techniques that are most appropriate for infants and toddlers.
(Fall, Winter, Spring)
CHILD 310 Early Childhood Development  
(3.0:3:0)
Prerequisite: Child 210. Must have completed 30 credits.
Advanced theory and devlopment of children through early and middle childhood, includ-
ing physical, social, and cognitive development. Biological and environmental conditions 
affecting development and learning. Emphasis on application of current research.
(Fall, Winter, Spring)
CHILD 320 Adolescent Development  
(3.0:3:0)
Prerequisite: Child 210 or Psych 201. Must have completed 30 credits
A study of the biological, social and cognitive foundations of adolescence. Includes 
in-depth examinations of many developmental issues faced by adolescents, e.g., gender, 
the self, family relationships, friends and peers, dating, love and sexuality, school, etc. This 
course is designed for students majoring in Child Development and related fi elds.
(Fall, Winter)
CHILD 325 Professional Development  
(1.0:1:0)
Prerequisite: Child Development majors only. Child 150 and Child 310. Must have completed 
60 credits.
Exploration of and preparation for various career options in child development fi eld.
(Fall, Winter, Spring)
CHILD 330 Parent Education & Child Guidance  
(2.0:2:0)
Prerequisite: FAML 220
The purpose of this course is to prepare students to teach or deliver parent education in 
community or public settings. This course builds upon previous, required course work on 
parenting that was designed to help students develop a broad understanding of effective 
principles associated with guidance of children.
(Fall, Winter, Spring)
CHILD 335 Early Childhood Practicum  
(5.0:2:8)
Fee: $20.00
Prerequisite: Instructor consent and prior application. Child Development Minors – Child 150 
and Child 310 Child Development Majors – Child 150, Child 310; concurrent enrollment in 
Child 350 FCS Majors – Child 210, Ed 200 and SPED 360
Study and implementation of developmentally appropriate practices, curriculum planning, 
child guidance and methods for successful preschool operation. Intended for Family and 
Consumer Science Education majors, Child Devlopment majors, and Child Development 
minors only.
(Fall, Winter, Spring)
CHILD 340 Language, Literacy and Learning  
(2.0:2:0)
Prerequisite: CHILD 210.
In-depth study of the acquisition of language and literacy in children from birth through 
age eight. How foundations of language and literacy affect learning in all areas of life.
(Fall, Winter, Spring)
CHILD 345 School-Age Practicum  
(5.0:2:8)
Fee: $60.00
Prerequisite: Instructor consent and prior application. Child Development Minors – Child 
150 and Child 310 Child Development Majors – Child 150, Child 310; concurrent enrollment 
in Child 350.
Hands-on experience in school-age after school programming. Course component ad-
dresses key issues in planning and implementing high quality after school programming. 
Lab component provides opportunity for students to actually deliver a quality program to 
children and families.
(Fall, Winter)
CHILD 350 Observation and Assessment  
(3.0:3:0)
Fee: $15
Prerequisite: Concurrent enrollment in Child 270 or Child 335 or Child 345.
An introduction to the observation and assessment of children and their environments. 
The course will cover methods of documenting change that include formal and informal 
assessment, observation and standardized assessment. Emphasis will be on ethics, 
psychometric theory, observation, screening, standardized and authentic assessment. The 
selection, administration and interpretation of observation and assessment tools and 
methods will be explored.
(Fall, Winter, Spring)
CHILD 390R Special Topics in Child Studies (1.0-3.0:0:0)
Prerequisite: CHILD 210 or consent of instructor
Repeating variable credit classes dealing with speciality areas related to the scholarly 
study of children.
(Fall, Winter, Spring)
Home and Family
VB.NET PDF Page Replace Library: replace PDF pages in C#.net, ASP.
Existing PDF Pages. Page: Replace PDF Pages. Page: Move Page Position. Page: Copy, Paste PDF Pages. Page: Rotate a PDF Page. PDF Read. Text
how to rotate pdf pages and save; save pdf rotated pages
C# PDF Page Replace Library: replace PDF pages in C#.net, ASP.NET
Page: Replace PDF Pages. An Excellent PDF Control Allows C# Users to Replace the Original PDF Page with New PDF Page from Another PDF File in C#.NET.
pdf reverse page order; how to rotate page in pdf and save
270
Brigham Young University–Idaho 2009-2010
* Credit Description (Credit Hours : Lecture Hours per week : Lab Hours per week)
CHILD 400 Research and Evaluation  
(3.0:3:0)
Prerequisite: Child 320 and Child 350
The principles of research methodology will be used to critique the quality of existing 
research about children and familes; to effectively evaluate programs implemented to 
serve children and families; and to understand the process of designing, conducting, and 
reporting research about children and families.
(Fall, Winter, Spring)
CHILD 440 Administrative Issues  
(3.0:3:0)
Prerequisite: Child 240 or Child 335 or Child 345.
Fundamental principles and skills for administration of service-delivery programs for chil-
dren, youth, and families. Covers philosophies, ethical guidelines, DAP in various contexts, 
staff and program administration, budget, health and safety, nutrition/food services, 
family involvement, child abuse reporting and other legal/policy guidelines.
(Fall, Winter, Spring)
CHILD 498R Internship  
(1.0-4.0:0:0)
Prerequisite: Child 270 or Child 335 or Child 345 and consent of instructor.
To provide opportunites for students to use their knowledge and skills to strengthen and 
enrich the lives of children and families, through hands-on experience in public or private 
organizations serving children and families.
(Fall, Winter, Spring)
FAML 100 The Family  
(3.0:3:0)
Application of gospel truth and supportive scholarship to strengthen marriage and family 
relationships using “The Family: A Proclamation to the World” as the guiding framework.
(Fall, Winter, Spring)
FAML 110 Marriage Skills  
(1.0:1:0)
Foundational principles of successful marriages with application to strenthening mar-
riages.
(Fall, Winter, Spring)
FAML 120 Parenting Skills  
(1.0:1:0)
Foundational principles and basic skills of parent-child interaction with application to 
typical decisions, problems, and opportunities encountered by parents.
(Fall, Winter)
FAML 160 Family Relations  
(3.0:3:0)
This is an overview course of family development across the lifespan including the study 
of the family as a system, family interaction, family issues and family roles. The course will 
emphasize the relationship of the family and its environment. Consideration is given to 
the cultural diversity and heritage of families.
(Fall, Winter, Spring)
FAML 200 Preparation for Marriage  
(2.0:2:0)
Highlights skills, attitudes, behaviors, and principles needed to prepare oneself for a 
strong marriage and to wisely select a marriage partner. Preparation for marriage is also 
emphasized by focusing on healthy practices related to dating, courtship, engagement, 
and the transition following marriage.
(Fall, Winter, Spring)
FAML 220 Parenting  
(3.0:3:0)
A study of theories, principles, and practices needed to build nurturing and supportive 
parent-child relationships and to guide children toward healthy developmental outcomes.
(Fall, Winter, Spring)
FAML 300 Marriage  
(3.0:3:0)
Focuses on contemporary issues affecting marriage, along with skills and principles 
needed to build strong and successful marriages.
(Fall, Winter, Spring)
FAML 360 Family Stress and Coping  
(3.0:3:0)
Prerequisite: Junior or Senior standing.
A study of families under stress, including the many external and internal in uences that 
play a role in determining a family’s experience of stress. An ecological model will be used 
to understand potential risk factors that pose problems for families, along with protective 
factors that help families to be resilient. An applied focus will be maintained to learn of 
ways to help families under stress.
(Fall 2008, Spring 2009, Winter 2010)
FAML 390R Special Topics in Family Studies (0.5-4.0:0:0)
Prerequisite: Varies according to topic and instructor.
Repeating variable credit classes dealing with specialty areas relating to marriage and 
family. For topics, see class schedule.
FAML 400 Family Theories & Dynamics  
(3.0:3:0)
Prerequisite: Junior or Senior standing.
In-depth look at family theories and their assumptions including: systems theory, ex-
change theory, family development theory, symbolic interactionism and ecological theory. 
Family processes related to power, communication, dysfunctions and addictions, rules 
and patterns of interaction, distance regulation and family rituals. Using theory to develop 
intervention and prevention programs.
(Winter 2010, Fall 2010, Spring 2011)
FAML 420 The Helping Relationship  
(3.0:3:0)
Prerequisite: Junior or Senior Standing
A skill based course to prepare students to effectively use interpersonal communica-
tion skills associated with helping individuals and families in a variety of settings. Role 
playing will be one of the primary learning methods. These skills are especially valuable 
for students planning to enter a human service profession or planning to pursue graduate 
studies.
(Fall 2009, Spring 2010, Winter 2011)
FAML 430 Family and Community Relationships (3.0:3:0)
Prerequisite: Junior or Senior standing
Ecological and gospel perspectives on providing family-focused prevention and interven-
tion services and support to diverse families, with emphasis on communicating with fami-
lies, empowering parents, developing family and professional partnerships, interagency 
collaboration, and accessing and linking families and community resources.
(Fall, Spring)
FAML 460 Child and Family Advocacy  
(2.0:2:0)
Prerequisite: Junior or Senior Standing
Focus on current challenges or issues being experienced by children and families and on 
the development of public policies to address these issues. An ecological approach to 
the study of policy formation with the aim of gaining knowledge and skills to successfully 
advocate for appropriate and effective child and family policies.
(Fall, Spring)
HFED 100 Essentials of Human Nutrition  
(3.0:3:0)
Food oriented study of nutrition facts and principles as a basis for dietary choices; 
consequences of food choices; scientifi c examination of controversial topics.
(Fall, Winter, Spring)
HFED 101 Introduction to Family and Consumer Science  
(2.0:2:0)
Prerequisite: For Family and Consumer Education majors or Home and Family Living minors 
or those interested in this fi eld.
Basic concepts, philosophy, career exploration and professional development in the Fam-
ily and Consumer Science area.
(Fall, Spring)
HFED 107 Fundamentals of Fashion Design  
(1.0:1:0)
Concepts include apparel styles, fashion development and careers in the fashion industry.
(Fall, Winter, Spring)
HFED 108 Fashion Merchandising  
(1.0:1:0)
An introductory course to introduce students to the main components, activities and 
career requirements of the fashion industry. The course also covers retail stores and 
fashion designers.
(Fall, Winter, Spring)
HFED 110 Introductory Foods  
(2.0:1:2)
Fee: $30.00
Open to all students. Develops skills in food preparation. Hands-on laboratory experience 
allows students to practice appropriate techniques in food preparation.
(Fall, Winter, Spring)
HFED 112 Nutrition and Young Children  
(2.0:2:0)
Concepts of human nutrition, nutrition education, menu planning, sanitation and food 
safety with emphasis on preschool children.
(Fall, Winter, Spring)
Home and Family
271
Brigham Young University–Idaho 2009-2010
* Credit Description (Credit Hours : Lecture Hours per week : Lab Hours per week)
HFED 140 Introduction to Architecture: Interior Design  
(3.0:3:0)
An introductory historical perspective of signifi cant eras that in uence architectural and 
interior designs in today’s world.
(Fall, Winter, Spring)
HFED 150 Practical Homemaking  
(2.0:1:2)
Fee: $20.00
Students rotate on a four-week basis in areas covering food preparation, basic sewing and 
interior decorating. Emphasis is on practical, hands-on learning experiences.
(Fall, Winter, Spring)
HFED 160 Home and Family Management  
(3.0:3:0)
Application of principles of home management. A goal oriented study of values, resources, 
decision-making, time and money management.
(Fall, Winter, Spring)
HFED 200 Nutrient Metabolism  
(3.0:3:0)
Prerequisite: HFED 100 and Chem 101 or Consent of Instructor
Nutrient oriented study of nutrition facts and principles; metabolic consequences of nutri-
ent intakes; techniques of communicating valid nutrition concepts.
(Winter ‘10, Fall ‘10, Spring ‘11)
HFED 205 Family and Consumer Science Practicum 
(1.0:1:0)
Prerequisite: HFED 101
An introduction to Family and Consumer Science Education classes in secondary schools. 
Students will visit secondary Family and Consumer Science classes and evaluate fi eld 
experiences. Students must provide their own transportation.
(Fall, Winter)
HFED 207 Clothing Construction I  
(2.0:1:2)
Fee: $7.00
For those with little or no sewing experience. Students will learn the application of 
construction principles from commercial patterns in making apparel. Emphasis will be 
on basic construction techniques and fundamental fi tting. Materials approximately $50 
or more.
(Fall, Winter, Spring)
HFED 221 Home Decor Sewing  
(2.0:1:2)
Fee: $5.00
A basic how-to course designed to teach construction techniques for home decor sewing. 
Pillows, pillow shams, dust ruf es, bedspreads, quilts, table linens, and window treatments 
will be included. Students are required to furnish the fabric and notions for individual 
projects. Materials are approximately $30 to $60 or more.
(Fall, Winter, Spring)
HFED 235 Children’s Clothing  
(2.0:1:2)
Fee: $10.00
Selection and construction of children’s clothing using the serger and sewing machine. 
Projects include bib, booties, sleeper, t-shirt, cap, pants, dress, and coat. No sewing 
experience required. Materials approximately $45.00 or more.
(Fall, Winter, Spring)
HFED 240 Meal Management  
(2.0:1:3)
Fee: $40.00
Prerequisite: HFED 110
Implementation of meal management principles as they relate to controlling cost, 
providing satisfying meals, entertaining, conserving time and energy, using modern kitchen 
technology, and ensuring food safety. Students will plan and prepare food for meal service.
(Fall, Winter, Spring)
HFED 245 Pattern Making  
(3.0:2:1)
Principles of pattern making using basic drafting and  at-pattern techniques in half and 
full size patterns for woven and knit fabrics.
(Fall, Winter, Spring)
HFED 255 Architecture 
(3.0:3:0)
Study of architecture and design from the ancient world through the 20th century. Archi-
tecture, furniture and designers will be covered. Application of this information in lesson 
plans for students preparing to teach interior design in the secondary classroom.
HFED 275 Food Preservation  
(2.0:1:2)
Fee: $40.00
The students will can, freeze and dry various fruits, vegetables, leathers, pickles, tomatoes, 
and meats. Food storage principles will be discussed. The class is hands-on. The product 
will be taken home.
(Fall, Winter, Spring)
HFED 307 Advanced Sewing Construction  
(4.0:3:3)
Fee: $7.00
Prerequisite: HFED 207
Advanced construction techniques will be applied to portfolio samples along with practi-
cal application projects including serger project, plaid shirt,  y front pants, recycling, and 
lined project. Materials approximately $70 or more.
(Fall, Winter, Spring)
HFED 330 Nutrition in the Life Cycle  
(3.0:3:0)
Prerequisite: HFED 100
Review of the nutritional requirements during pregnancy, lactation, infancy, childhood, 
adolescence, adulthood and the aging process.
(Fall ‘09, Spring ‘10, Winter ‘11)
HFED 340 Money Management  
(3.0:3:0)
Financial concepts of direct concern to the individual or family. Budgeting, fi nancial 
institutions and services, consumer buying, use and control of credit, fi nancial records, 
buying and selling homes, insurance, and basic investments will be discussed.
(Fall, Winter, Spring)
HFED 345 Fitting and Alteration  
(3.0:2:2)
Fee: $30.00
Prerequisite: HFED 207, HFED 245
Basic fi tting and alteration of women’s patterns, constructed and ready-to-wear apparel 
clothing. Materials approximately $50 or more.
(Fall, Winter)
HFED 350 Sports Nutrition  
(3.0:3:0)
Fee: $5.00
Prerequisite: HFED 100, ESS 375
Exploration into the nutritional recommendations for competitive and recreational sports. 
Evaluation of dietary regimens for competitive sports, energy needs, and weight control.
(Fall, Winter, Spring)
HFED 355 Design Interior 
(3.0:3:0)
The elements and principles of design will be applied to interior design. Students will cre-
ate presentation boards, learn how to draw  oor plans, cover options in lighting, furniture 
arrangement, window treatments,  ooring, etc. needed to create an interior. Students will 
apply this knowledge to how they will teach the information in the secondary classroom.
HFED 360 Textiles  
(3.0:2:2)
Fee: $10.00
Study of fabric including fi ber, yarns, methods of construction and fi nishes. Application of 
this information to personal and client use.
(Fall, Winter, Spring)
HFED 364 Introduction to Food Science  
(4.0:3:2)
Fee: $25.00
Prerequisite: Chemistry 100 or higher, HFED 100, HFED 110
Chemical and physical properties of foods relative to preparation and processing.
(Fall, Spring)
HFED 380 Connecting Education and Employment (3.0:3:0)
This course is an advanced study of coordinated work experience in the educational 
setting and implementation of school-to-work initiatives. The focus of the course will be 
to provide the skills and knowledge needed for the professional teacher to be competent 
in creating and maintaining a cooperative education or school-to-work system. It includes 
foundation of occupation education; coordination of work-based learning programs; 
career pathways and guidance; organizing and working with occupational advisory 
committees; organization and administration of student groups. This course will examine 
current practices here in Idaho and will look at other exemplary programs around the 
nation and around the world.
(Fall, Winter)
Home and Family
272
Brigham Young University–Idaho 2009-2010
* Credit Description (Credit Hours : Lecture Hours per week : Lab Hours per week)
HFED 405 Methods of Teaching Family and Consumer Sciences   (3.0:3:0)
Prerequisite: Senior Standing
Preparation for secondary teaching with application of teaching methods and theories 
used in a Family and Consumer Science secondary classroom. Consecutive enrollment in 
HFED 450 is required. SecEd 492 must be taken the following semester.
(Fall, Spring)
HFED 450 Curriculum Development in Occupational Education   (3.0:3:0)
Prerequisite: Senior Standing.
This course is an occupational teacher preparation class which includes: analysis, inte-
gration and curriculum development; competencies for teaching diverse populations and 
individual differences; and teaching the adult learner. Consecutive enrollment in HFED 
405 is required. SecEd 492 must be taken the following semester.
(Fall, Spring)
HFED 490R Special Studies in Home and Family Education   (1.0-3.0:0:0)
Prerequisite: Consent of instructor
Special updates in Home and Family Education topics. Repeatable for variable credit.
(Fall, Winter, Spring)
HFED 498R Internship for Family & Consumer Science Education Major    
(1.0-6.0:0:0)
Prerequisite: Consent of Instructor
Internship for Home and Family minor or secondary education vocational endorsement. 
Opportunity to link academic learning with experience in fi eld. Recommended to be taken 
as work experience when you are off track. One credit hour is required for occupational 
endorsement for Family and Consumer Science. 160 work hours are required.
Home and Family
273
Brigham Young University–Idaho 2009-2010
Department of
Horticulture
Jerry Toll, Department Chair 
Daniel Dewey, Byron John, Reese Nelson, Ben Romney, Jerry Toll 
Janet Ruud, Secretary (208) 496-2018 
Forrest Barnes, Greenhouse/Garden Manager 
http://www.byui.edu/horticulture/ 
Mission Statement 
Our aim at Brigham Young University–Idaho Horticulture Depart-
ment is to nurture understanding of both the art and science of 
Horticulture. Students learn experientially in the classroom, labo-
ratory, greenhouse, and ten-acre Thomas E. Ricks demonstration 
garden as they pursue an Associates or Bachelors Degree. Using the 
medium of plants, students develop habits of hard work, enlight-
ened minds, and healthy living that assist in gainful employment 
opportunities. 
Career Opportunities 
The Department is a recognized leader in horticulture education 
preparing students for expanding career opportunities in nurser-
ies, garden centers, fl orist’s shops, fl oral wholesalers, plant brokers, 
landscape contractors, lawn service companies, interiorscape compa-
nies, greenhouses, golf courses, parks, botanical gardens, landscape 
management, event planning, design build, plant production, plant 
breeding, horticulture sales and marketing, and horticulture supply 
companies. Demand for graduates is strong and most students can 
choose from several job offers throughout the nation. 
Students who seek advanced degrees fi nd opportunities in horticul-
ture teaching, research, extension education, and government 
service. 
Degree Programs include:
Bachelor of Science - Horticulture (695) is a 4 year Horticulture 
degree.  Students can choose from three emphasis areas:
• Floral Design (695-16): provides training in retail and wholesale 
fl oral marketing, artistry of wedding and event fl owers, and inter-
pretive and competitive design. 
• Design/Build/Maintain (695-14): emphasizes the design, installa-
tion and management of landscapes, including irrigation systems, 
plant maintenance, and bidding and estimating. 
• Production (695-15): focuses on the retail/wholesale markets of 
nurseries, garden centers, cut fl owers, vegetables, fruits and green-
house operations. 
Associate of Horticulture Management (354) two year Associate of 
Applied Science degree offering the basics of horticulture, includ-
ing landscaping, plant propagation, and pest control.
Associate of Floral Design Management (353) two year Associ-
ate of Applied Science degree offering the basics of fl oral design, 
including weddings, event fl owers and marketing.
Minor in Horticulture (204) - a minor is available for those not 
majoring in Horticulture
Horticulture Clusters - two clusters are offered
• Event Planning Cluster
• Horticulture Cluster
Courses which develop skills in home gardening, fl oral design and 
landscape beautifi cation are available to the general student body.   
Horticulture
274
Brigham Young University–Idaho 2009-2010
AAS in Floral Design Management (353)
No Double Counting of Major Courses
Fall-Winter----   YES    
Winter-Spring----   YES    
Spring-Fall----   YES
This major is available on the following tracks:
Total Major Credits=33.5
Take these courses:
HORT 201 
3
HORT 287R 
1
HORT 288 
0.5
HORT 297R 
1
HORT 320 
3
HORT 324 
2
HORT 325 
2
HORT 335 
3
HORT 336 
1
HORT 337 
1
HORT 338A 
2
HORT 338B 
2
HORT 435 
3
24.5
Take 1 course:
ART 101 
3
HFED 140 
3
HORT 230 
3
3
Repeat 2 times:
HORT 299R 
0.5
1
Take this course for 1 credit:
HORT 298R 
1-5
1
Take this course for 2 credits:
HORT 338R 
1-2
2
Program Notes: 
Horticulture
Major Requirements
Take required Foundations courses
Take 2 credits:
AGBUS 232 
3
AGRON 220 
3
AGRON 220L 
1
ART 101 
3
ART 102 
2
ART 103 
2
ART 110 
3
ART 160 
3
ART 220 
3
ART 280 
3
AUTO 100 
1
B 247 
3
B 275 
3
CA 131 
3
Cont. next column
Cont. from previous column:
HFED 110 
2
HFED 140 
3
HORT 230 
3
HORT 287R 
1
HORT 290R 
1-3
HORT 334 
3
HORT 412 
3
ID 102 
3
ID 404 
3
SIGN 101 
3
SPAN 101 
4
2
AAS in Horticulture Management (354)
No Double Counting of Major Courses
Fall-Winter----   YES    
Winter-Spring----   YES    
Spring-Fall----   YES
This major is available on the following tracks:
Total Major Credits=33.5
Take these courses:
AGRON 220 
3
AGRON 220L 
1
HORT 201 
3
HORT 230 
3
HORT 288 
0.5
HORT 297R 
1
HORT 319 
3
HORT 320 
3
HORT 321 
2
HORT 322 
2
HORT 324 
2
HORT  412 
3
26.5
Repeat 2 times:
HORT 299R 
0.5
1
Take this course for 1 credit:
HORT 298R 
1-5
1
Program Notes: 
Major Requirements
Take required Foundations courses
Take 5 credits:
AGBUS 232 
3
AGTEC 220 
3
HORT 252 
4
HORT 311 
2
HORT 325 
2
HORT 329 
2
HORT 334 
3
HORT 335 
3
HORT 338A 
2
HORT 338R 
1-2
HORT 351 
2
HORT 410 
3
HORT 420 
3
HORT 430 
3
HORT 455 
2
HORT 460 
2
HORT 461 
2
HORT 470 
2
5
Documents you may be interested
Documents you may be interested